0
0
0

Шумовки

Продано
Продано

Классическая шумовка - это большая (реже средних размеров) плоская поварская ложка с отверстиями для вытекания жидкости, предназначенная для удаления пены. На самом же деле, современные хозяйки и профессиональные повара используют при приготовлении несколько видов этой кухонной принадлежности в разных целях: перемешивание и выемка мяса, рыбы, овощей, солений; снятия "шума" с бульонов, джемов, соусов и маринадов.

Критерии выбора

При покупке этого вида кухонной утвари стоит обратить внимание на такие критерии:

  • из какого материала изготовлена (дерево, нержавеющая сталь, тефлон, нейлон);
  • назначение (для снятия "шума" с первых блюд, снятия пены с джемов и варенья, перемешивания ингредиентов; выемки готового мяса или овощей из бульона);
  • цвет (шумовки из нейлона и тефлона бывают разнообразных цветов);
  • производитель (страна, где изготавливают, торговый бренд);
  • цена.

Классические шумовки имеют круглую форму с круглыми отверстиями, а современные - овальную с продолговатыми или круглыми отверстиями. Шумовки для помешивания делают продолговатой формы с удлиненными овальными отверстиями. Поварские ложки с отверстиями для солений обычно имеют размер столовой ложки и небольшое углубление. Для снятия пены с варенья, компотов, джемов и соусов используют сеткообразную шумовку, изготовленную из нержавеющей стали.

Где купить?

Приобрести разнообразные шумовки известных европейских производителей (Bergner, Kaiserhoff, Lessner, Krauff, Rondell) интернет-магазине VDOMA быстро и по доступным ценам.