ПРЕИМУЩЕСТВА ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТ
Не требуется времени на разогрев конфорки (в отличие от плит с ТЭНами) — энергия выделяется прямо в толще посуды, сразу с заданной мощностью. Это вплотную приближает индукционные плиты, по удобству, к газовым.
КПД около 90 % (в отличие от 60–70 % у электрических плит с резистивными нагревательными элементами и 30–60 % у газовых плит) благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла от раскалённых резистивных нагревательных элементов или газов.
Конфорки не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с магнитным дном. Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой существенную часть её площади, примерно от 10 см диаметром.
При снятии посуды плита отключается. У электрических плит с классическим резистивным нагревательным элементом конфорка нагрета постоянно независимо от того, находится на ней продукт или нет — как следствие, дополнительный расход электроэнергии и нагрев воздуха в помещении. Указанный эффект, кроме того, позволяет снизить расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом.
Точнее поддерживает заданную температуру посуды (при наличии вообще такой возможности у плиты, при сравнении плит одного ценового класса) благодаря тому, что датчику температуры, призванному улавливать температуру посуды, не мешает своим теплом раскалённый резистивный нагревательный элемент или газовое пламя.
Зависимость мощности от напряжения сети практически отсутствует.
Поверхность индукционных плит нагревается только от посуды и по этой причине нагревается не очень сильно, быстро остывает в выключенном состоянии, что снижает риск получения ожогов.
Большое количество программ приготовления пищи (относительно газовых плит).
В большинстве дизайнов гладкая стеклянная поверхность индукционной плиты легко очищается от грязи.
Отсутствует неприятный запах. В случае применения старых плит, имеющих ТЭНы, на их поверхности сгорают частицы пищи и пыли, с чем связан неприятный запах гари.
Особенности
Тип устройства Компактная плита без дуxовки
Основные характеристики
Тип варочной поверхности электрическая
Размеры (ВхШхГ), см 6,5 х 29 х 35
Цвет черный
Управление электронное
Варочная поверхность
Количество электрических конфорок 1
Мощность конфорок, кВт 2
Покрытие рабочей поверхности стеклокерамика
Тип нагревательного элемента индукционный
.
Дополнительно Распознование размера посуды; 6 уровней мощности; 6 режимов приготовления; автоотключение; нескользащие ножки; температурный режим 80-270 ˚С; таймер 240 мин; отсрочка старта 1-24 ч; питание 220-240В; светодиодная индикация работы. Возможность вмонтирования в столешницу.
Комплектация
Плита